온화한 기후와 청정한 자연환경에 둘러싸인 시즈오카현은 산해진미가 풍부한 문자 그대로 몸에 좋고 맛있는 식품의 보고입니다.

차

온화한 기후와 청정한 자연환경에 둘러싸인 시즈오카현은 산해진미가 풍부한 문자 그대로 몸에 좋고 맛있는 식품의 보고입니다.

---

귤

서는 하마나코의 북안, 동은 스루가만의 연안부 등 햇빛을 잘 받는 경사지에서 재배되는 시즈오카의 귤은 전국 유수의 생산량을 자랑하고 있습니다.

---

딸기

봄이 한 걸음 빨리 찾아오는 시즈오카 각지에서 제철의 맛을 즐길 수 있습니다 . (딸기 수확시즌은 1월∼5월)유명한 쿠노오잔의 돌담 딸기는 돌과 돌 사이에 딸기 를 심어 재배되는 것입니다.

---

멜론

오오타가와(太田川)유역의 후쿠로이시와 이와타시(磐田市)등에서 온실 재배되 는 머스크 멜로은 최고의 품질과 일본 제1의 생산량을 자랑하는 과일의 여왕입니다.

---

비파

살이 두껍고 단 과즙이 특색. 스루가만 북서안의 유이쵸(由比町)와 니시이즈의 도이쵸(土肥町)가 산지. 도이에서는 진귀한 희 비파가 재배되어 과실주도 만들어지 고 있습니다.

---

고추냉이(와사비)

에도시대부터 특산물로 재배되고 있는 고추냉이는 깨끗한 용수(涌 水가 풍부한 시즈오카가 아니고서는 생산할 수 없는 기호품. 근녀 건강 식품으로서 인기가 높은 스시(초밥)에도 불가결합니다. 이즈의 아마기 산중과 아베가와 상류역 이 주산지입니다. 잘게 썰어 지게미와 섞은 와사비 절임도 시즈오카 토산품으로서 환영받고있습니다.

---

벚꽃새우

몸길이4∼5cm의 작은 새우이지만 세계에서 스루가만에서 밖에 나지않는 특 산품으로서 유명. 날 것, 말린 것, 찐 것, 어느것이나 모두 맛이 있습니다. 감바라 쵸와 유이쵸 등에서 어기에 햇볕에 말려지고 있는 광경은 마치 핑크색의 융단을 깔 아 놓은 것 같은 장관입니다.

---

그 밖의 수산물

원양 및 연안어업의 주요 거점으로서 세계적으로 유명한 어항 야이 즈(燒津)의 참치·가다랭이를 비롯해 하마나코의 뱀장어 그리고 바닷가재, 게, 전복 , 나아가 전갱이, 정어리, 고등어, 멸치·청어 등의 치어, 은어 등 시즈오카에서 먹 을 수 있는 신선한 어개류의 다양함은 실로 놀랄만한 것입니다.